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Knowledge 科普知识

Knowledge / 科普知识

红糖消费旺季，给您提个醒

2018-01-17

冬意渐浓。身边很多人特别是女性朋友，纷纷开始储备红糖，美其名曰“女子不可百日无糖。”“暖身、补血就靠它了！”那么红糖究竟...

十佳营养师赛场之外 | 陈然老师教你如何挑选全麦面包

2018-01-17

作者：十佳营养师和最佳传播奖双料得主——陈然与普通面粉相比，全麦粉保留了小麦中丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。全麦粉中的B...

十佳营养师赛场之外 | 王晓纯老师Q&A胆固醇高的人能吃什么肉？

2018-01-17

作者：十佳营养师——王晓纯一言简答：少吃畜肉类，适量吃禽类和海鲜，同时注意吃的方法。美国心脏协会推荐胆固醇高的人群吃肉的...

十佳营养师赛场之外 | 雷敏老师Q&A蔬菜生吃更有营养吗？

2018-01-17

作者：十佳营养师&最佳表现奖双料得主——雷敏1.大部分蔬菜生吃是非常好的：比如生菜、芹菜、苦菜、黄瓜等，如果过分加工烹调...

油越热炒菜越香吗？

2018-01-17

一言简答：不是，油越热，越接近烟点，那么在高温下因不稳定而产生的有害物质越多。所以不建议把油加热的温度过高。那么怎么吃油...

冬天不宜经常食用砂锅炖菜？

2018-01-17

生活在寒冷地区的人，例如东北人民，特别喜欢吃炖菜，各种砂锅炖菜可以说是冬天必备，比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、白肉血肠炖酸...

当心！冬季预防食物中毒这样做

2018-01-17

夏季天气炎热，食物容易变质，所以经常会发生食源性的中毒事件。但即使是在寒冷的冬季，食物中毒的问题依然不可忽视。下面让我们...

如何选择更健康的包装食品——从营养标签到FOP

2017-11-01

你知道什么是营养标签吗？你在选购食品时会使用营养标签吗？你可知道当一些食品宣称的“高钙”“高蛋白”时表达的含义吗？你知道...

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